San José de Chiquitos, llamada por localmente solo San José es una es una pequeña ciudad de Bolivia, capital de la provincia de Chiquitos ubicada en el Departamento de Santa Cruz fundada como pueblo de misión en el año 1697. Está situado en plena Chiquitania a 265 kilómetros por ferrocarril, al este de la capital cruceña, también se puede llegar por la carretera pavimentada que es parte del corredor bioceánico a tres horas de Santa Cruz. A dos kilómetros de San José, en las orillas del arroyo Sutó, fue fundada por primera vez la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Actualmente forma parte del Parque Nacional Histórico Santa Cruz la Vieja. Este pueblo jesuítico presenta un clima subhúmedo seco, su temperatura media es de 25,4ºC .San José de Chiquitos exporta café, toronjas, manzanas, zapallos, bananas, entre otras.